早在5万年前就有人类在此生息繁衍，因“东文山”自然地貌而得名，人称为“滇东南大门”。
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文山州的狗肉火锅也是有历史的了，健康的黄毛狗肉是最好的，把狗肉放入沙锅炖熟后，配上蘸水（有草果粉、姜末、花椒粉、食盐、芫荽、薄荷、葱等）吃，味鲜可口。
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